Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Kaliszu jako jedno z ogniw systemu edukacji narodowej prowadzi wiodącą działalność w kształceniu dorosłych.

Do zadań Centrum w szczególności należy:

• kształcenie, dokształcanie i doskonalenie osób dorosłych w formach szkolnych i pozaszkolnych,
• opracowywanie i wydawanie skryptów, poradników oraz materiałów metodycznych dla potrzeb słuchaczy,
• doskonalenie metod pracy dydaktyczno-wychowawczej w zakresie kształcenia dorosłych,
• udzielanie organizatorom oświaty dorosłych pomocy organizacyjnej, metodycznej i dydaktycznej,
• organizowanie konsultacji zbiorowych i indywidualnych w kształceniu na odległość,
• współpraca z organizatorami oświaty dla dorosłych w kraju i za granicą,
• opracowywanie nowatorskich rozwiązań programowo - metodycznych w zakresie kształcenia, dokształcania i doskonalenia osób dorosłych.